สถานทูตเตือน เลี่ยงอาหารดิบเสี่ยงปนเปื้อน ‘โควิด-19’

สถานเอกอัครราชทูตประเทศไทยในญี่ปุ่น เตือนผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น อย่างปลาดิบและซาชิมิ ให้เลี่ยงรับประทานอาหารเหล่านี้ไปก่อน เนื่องจากมีโอกาสปนเปื้อนจากเชื้อไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่ (โควิด-19)

เฟซบุ๊ค สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ได้โพสต์ข้อความเตือนวันนี้ (27 ก.พ.) ว่า กรณีโรคโควิด-19 ให้คนที่ชอบกินอาหารจำพวกปลาดิบ ซาชิมิ เนื้อสดทั้งหลาย หลีกเลี่ยงการกินอาหารแบบนี้ไปก่อน เพราะเชื้อไวรัสโคโรน่าไม่ทนความร้อน และสามารถทำลายด้วยวิธีการประกอบอาหารที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป

ขณะที่ทางองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้แนะนำให้ปฏิบัติตัวดังต่อไปนี้

(1) หลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์ที่ดิบหรือปรุงไม่สุก

(2) จัดการกับเนื้อสัตว์ดิบ นมดิบ หรืออวัยวะของสัตว์ ด้วยความระมัดระวัง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนเข้าสู่ผลิตภัณฑ์อาหารที่รับประทานสด

สถานทูตระบุด้วยว่า ญี่ปุ่นมีการรับประทานปลาดิบ เนื้อสดกันเยอะ จึงร้องขอประชาชนให้เลี่ยงการรับประทานปลาดิบ เนื้อสด ของดิบไปก่อนในช่วงนี้

158277804467

CR:www.havilahs.com