มาทำ “พุดดิ้งมะม่วง” สูตรเฮลตี้ เมนูของหวานง่ายๆ คลายร้อนกันค่ะ

อากาศร้อนแบบนี้เหมาะกับการทำเมนูของหวานเย็นๆ ชื่นใจมากค่ะ ขอแนะนำเมนูนี้เลย “พุดดิ้งมะม่วง” ใช้มะม่วงน้ำดอกไม้หอมหวานมาทำพุดดิ้งแสนอร่อย ราดด้วยวิปปิ้งครีมกะทิโฮมเมด ทำตามกันได้ง่ายๆ ไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  1. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  2. ผงวุ้น 2 ช้อนชา
  3. น้ำตาลอิริทริทอล 2 ช้อนโต๊ะ
  4. นมข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
  5. มะม่วงสุก 2 ผล

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำเปล่าหนึ่งถ้วยรอจนเดือดใส่ผงวุ้นลงไปคนให้ละลายแล้วเบาไฟลง
  2. ใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลาย
  3. ใส่มะม่วงที่ปั่นไว้แล้วคนให้เข้ากัน เปิดไฟอ่อนสุดทิ้งไว้ 5 นาทีคนไปเรื่อยๆจนเนื้อข้นดีแล้วรอให้เย็นจึงเทใส่แก้ว
  4. นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง เสริฟเย็นๆจ้า