พาณิชย์เร่งส่งเสริมเกษตรแปรรูปเพิ่มมูลค่า

กระทรวงพาณิชย์ เร่งส่งเสริมเกษตรแปรรูปเพิ่มมูลค่าสินค้า-ศึกษาตลาดจริงจัง

นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวในการสัมมนาการขับเคลื่อนเกษตรกรไทยตามนโยบายพาณิชย์ 4.0 ว่า กระทรวงพาณิชย์จะให้การสนับสนุนเกษตรแปรรูปให้มากขึ้น เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าให้กับเกษตรกร โดยเฉพาะในพืชเศรษฐกิจหลักของประเทศ อาทิ ข้าว มันสำปะหลัง ผลไม้ตามฤดูกาล ซึ่งต้องศึกษาแปรรูปตามความต้องการของตลาด และผู้บริโภคให้มากขึ้น โดยในส่วนของมันสำปะหลัง นั้น ต้องลดการพึ่งพาตลาดจีน เพื่อไม่ให้ราคาได้รับผลกระทบ เมื่อจีนเปลี่ยนแปลงนโยบายในการนำเข้า

อย่างไรก็ตาม มันสำปะหลังเชื้อแป้ง 25 เปอร์เซ็นต์ เฉลี่ยอยู่ที่กิโลกรัมละ 1.72 บาท ต่ำกว่าราคาที่สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร หรือ สศก. ประเมิน ที่กิโลกรัมละ 1.90 บาท