สปาเก็ตตี้มีทบอล… เมนูนี้กินได้ทุกวัยค่ะ

กันยายน 25, 2017 8:59 am โดย admin
0
48

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆทุกคน วันนี้เอาเมนูเส้นๆมาฝากค่ะ ตามมาดูกันค่ะว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง

1405257409-2014071314-o

มาทำมีทบอลกันค่ะ
เนื้อบด 500กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ครึ่ง ช้อนชา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบออริกาโนแห้งตามชอบค่ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

1405257985-2014071314-o 1405258344-2014071314-o

นวดทุกอย่างรวมกันเลยค่ะ นวดให้เนียนเลยตั้งกระทะใส่เนยและน้ำมันมะกอกอย่างละ1 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนกลม ทอดให้สุกเลยค่ะ

1405258200-2014071314-o 1405258678-2014071314-o

พอทอดสุกแล้วตักใส่จานพักไว้ มาทำตัวซอสสปาเก็ตตี้กันค่ะ

1405258839-2014071314-o 1405259063-2014071314-o

หั่นมะเขือเทศสัก4ลูกเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นหอมหัวใหญ่เช่นเดียวกันค่ะ ทุบกระเทียบสัก3 กลีบ

1405259176-2014071314-o

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก3 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้หอม ใส่กระเทียมทุบลงไปด้วยค่ะ

1405259386-2014071314-o

พอเริ่มหอมเทมะเขือเทศลงไปผัดรวมกันเลยค่ะ

1405260169-2014071314-o 1405260243-2014071314-o

ผัดไปเรื่อยๆจนมะเขือเทศนิ่มและข้นขึ้น ใส่ซอสมะเขือเทศ3 ช้อนโต๊ะ ถ้าทำให้น้องหนูกิน เพิ่มซอสมะเขือเทศเพิ่ม
ได้นะคะ น้องหนูชอบรสหวานๆค่ะ ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทย โรยออริกาโนไปด้วยเพื่อความหอมค่ะ คนให้เข้ากันใส่มีทบอลลงไปเคี่ยวไว้สักพักค่ะแลี้วปิดไฟ

1405262069-2014071314-o 1405262115-2014071314-o

คลุกเคล้าให้เข้ากันเลยจ้า

1405262552-2014071314-o 1405262660-2014071314-o

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ค่ะ ใส่น้ำให้เยอะหน่อยใส่น้ำมันมะกอกและเกลือลงไปอย่างละ1 ช้อนโต๊ะ ต้มน้ำให้เดือดเลย พอเดือดใส่เส้นลงไป คนด้วยนะคะ ถ้าไม่คนเส้นจะติดกันจ้า ต้มจนสุก เทลงในกระชอนเพื่อเทน้ำออก พอน้ำแห้งใส่น้ำมันมะกอกลงไปนิดนึงคนเสั้นรวมกันเพื่อไม่ให้เส้นติดกันค่ะ

1405257409-2014071314-o

 

ขอขอบคุณสูตรจาก คุณ 13 Destinations จากเวป Pantip.com




แสดงความคิดเห็น